Salon de la Gastronomie virtuel
Bienvenue sur le Salon de la Gastronomie, l’événement digital incontournable dédié aux professionnels qui subliment nos papilles et réinventent l’art culinaire au quotidien. Ce salon virtuel réunit sur une même plateforme les experts de la cuisine, de la production artisanale, de la restauration, de la distribution, de l’innovation alimentaire et de l’animation gastronomique.
Découvrez des stands interactifs accessibles depuis tout appareil connecté, avec photos, vidéos, démonstrations, devis gratuits, chat en direct et offres exclusives.
Salon de la Gastronomie : Le rendez-vous digital des professionnels du goût, de la cuisine et des plaisirs de la table
Le Salon de la Gastronomie, bien plus qu’un simple salon virtuel, vous invite à plonger dans un univers sensoriel et inspirant où chaque professionnel valorise son savoir-faire, ses créations et ses innovations.
Une opportunité unique de :
- Découvrir la richesse des métiers de la cuisine, de l’artisanat gastronomique, de la restauration et des nouvelles technologies culinaires
- Imaginer et concrétiser vos projets gourmands : ouverture de restaurant, création de produit, formation ou reconversion
- Bénéficier de conseils d’experts, de rencontres inspirantes, de démonstrations en vidéo et de contenus pratiques
- Suivre les tendances gastronomiques, les innovations foodtech et les solutions durables pour une alimentation savoureuse et responsable
- Explorer des produits d’exception et rencontrer des producteurs passionnés de toutes les régions
- Dialoguer avec chefs renommés, artisans, formateurs ou startups, pour enrichir votre parcours culinaire
- Découvrir les nouveaux usages du digital dans la gastronomie : robots, domotique de cuisine, emballages intelligents
- S’inspirer grâce à des recettes exclusives, des reportages, des animations gourmandes et des dégustations virtuelles
- Comparer les formations, outils ou services selon vos envies, votre projet et votre budget
- Planifier sereinement vos collaborations, recrutements ou investissements avec des professionnels qualifiés
Chefs & Cuisine
- Chefs cuisiniers
Créateurs de saveurs et leaders en cuisine, ils orchestrent des plats raffinés et innovants. - Sous-chefs
Bras droits des chefs, garants de l’exécution précise et de la rigueur en cuisine. - Cuisiniers spécialisés (pâtissiers, chocolatiers, traiteurs)
Maîtres dans leur spécialité, entre technique, créativité et excellence. - Chefs de cuisine du monde
Ambassadeurs des traditions culinaires internationales, porteurs de diversité et d’authenticité. - Consultants culinaires
Experts indépendants accompagnant les projets gastronomiques : cartes, concepts, formations.
Artisans & Producteurs
- Producteurs de fromages
Créateurs de fromages fermiers ou affinés, entre tradition et innovation. - Boulangers et pâtissiers artisanaux
Artisans du pain, de la viennoiserie et des douceurs faites maison. - Éleveurs et producteurs de viande
Acteurs de la filière viande durable et de qualité. - Apiculteurs
Passionnés du miel et des produits de la ruche. - Vignerons et producteurs de boissons artisanales
Créateurs de vins, bières, spiritueux ou jus locaux à forte identité.
Restauration & Hôtellerie
- Restaurateurs
Entrepreneurs du goût, responsables d’établissements gastronomiques ou conviviaux. - Traiteurs
Spécialistes des repas événementiels, buffets et créations culinaires sur-mesure. - Directeurs de restaurant
Garants de la gestion, du service et de l’expérience client dans les lieux de restauration. - Sommeliers
Experts du vin et de l’accord mets-vins, au service d’une dégustation parfaite. - Maîtres d’hôtel
Professionnels de la salle, de l’accueil et de l’élégance en restauration.
Commerce & Distribution
- Épiciers fins
Sélectionneurs de produits rares, savoureux et de grande qualité. - Marchands de produits locaux et bio
Ambassadeurs des terroirs, circuits courts et modes de production responsables. - Distributeurs de produits gastronomiques
Acteurs de la logistique et de l’approvisionnement pour les professionnels du goût. - Boutiques spécialisées
Commerces de niche (épices, thés, truffes, accessoires culinaires) dédiés aux passionnés.
Techniques & Services culinaires
- Chocolatiers
Artistes du cacao, entre sculpture, goût et émotion. - Confiseurs
Créateurs de bonbons, pâtes de fruits, caramels ou douceurs d’enfance. - Glaciers
Artisans de la glace, de la sorbetière à la dégustation. - Bouchers-charcutiers
Spécialistes des viandes, terrines, saucissons et préparations artisanales.
Innovation & Technologie alimentaire
- Startups en foodtech
Acteurs du renouveau alimentaire : traçabilité, livraison, transformation numérique. - Spécialistes des emballages alimentaires innovants
Concepteurs d’emballages durables, pratiques et esthétiques. - Laboratoires de recherche en gastronomie
Explorateurs du goût, de la nutrition, des textures et techniques nouvelles. - Concepteurs de robots culinaires
Ingénieurs de la cuisine automatisée, intelligente et connectée.
Formation & Éducation
- Écoles culinaires
Établissements dédiés à la formation des futurs chefs et artisans du goût. - Formateurs en gastronomie
Professionnels de la transmission culinaire, du CAP aux masterclasses. - Coachs culinaires
Accompagnateurs de passionnés en reconversion ou en perfectionnement. - Organisateurs d’ateliers et démonstrations
Acteurs pédagogiques des salons, festivals ou événements gastronomiques.
Médias & Communication
- Journalistes gastronomiques
Chroniqueurs de l’assiette, critiques de restaurants, explorateurs de tendances. - Blogueurs et influenceurs culinaires
Créateurs de contenus gourmands sur réseaux sociaux et plateformes. - Photographes spécialisés en food
Artisans de l’image culinaire, entre stylisme, lumière et appétence. - Réalisateurs de contenus vidéo culinaires
Storytellers du goût, de la recette au documentaire gastronomique.
Événementiel & Animation
- Organisateurs de dégustations
Concepteurs d’expériences gustatives collectives ou privées. - Animateurs culinaires
Chefs et professionnels intervenant sur scène pour partager leur passion. - Concours et compétitions gastronomiques
Promoteurs du talent culinaire à travers défis et épreuves créatives. - Producteurs de marchés gourmands
Créateurs de rendez-vous festifs et savoureux réunissant producteurs et public.
Découvrez nos stands du Salon de la Gastronomie
- Aux Effets du Bonheur – Boutique de tisanes, minéraux et bien-être à Lannilis
- Le Charen’Thé – Vente de Thés et accessoires à la Rochelle
- David et Adeline Traiteur – Boucherie charcuterie rôtisserie et traiteur dans le Finistère
- CALM Comme À La Maison – bar, restaurant et épicerie à la Chapelle Aux Filtzméens
- La Magie du Blé – Boulangerie et Pâtisserie à Cholet
- Le QG Foodtruck – Food Truck à La Tremblade
- Chez Anita & Max – Poissonnerie à la Tremblade
- C’oeur Sucré – Boulangerie pâtisserie artisanale à La Chapelle Saint Aubin 72
- L’Angri’lien – Restaurant à Angrie (49)
- Baptiste Crémier Fromager – Fromagerie au Mans et à La Suze sur Sarthe
- Bar les Deux Colombes – Bar Tabac à Saint Romain de Benet (17)
- All Cook – Chef cuisinier à domicile à Nantes
- Confiserie aux Délices – Boutique de dragées à Ancenis
- Le Bakoua – Bar à Tapas à Saint-Nazaire
- Melliot – Boulangerie à Lorient
- Maty’s Crêpes – Galettes artisanales à Carnac
- Délice Street – Food Truck Burger à La Rochelle
- La Ferme d’Asnière – Vente de colis de Viandes dans le 49
- Aznavour – Restaurant traiteur Arménien
- L’Auberge de la Fontaine – Traiteur mariage Angers
- La Ferme Hydroponique de Rose – Vente directe de fruit à La Meilleraie-Tillay en Vendée
- Kamichok –Chocolatier Nice
- Vival la Ch’tite Family – Epicerie à Rives d’Autise
- Charlotine – Salon de thé à Niort
- L’Ostal – Bar restaurant à Bruz
- Maison Bereni – Epicerie corse à La Rochelle
- L’épicerie du bien-être – Salon de hé et cosmétique bio à la Roche sur Yon
- Paus’Café – Restaurant au Mans
- Letty Crêpe – Crêperie à Plouhinec
- Ma Ferme Preferetz – Vente directe à la ferme, ST Père en Retz
- La Brasserie Epineaux – Microbrasserie artisanale à Corzé
- ô Burgouz – Food Truck de burgers à Ballon, près d’Aigrefeuille d’Aunis
- Restaurant au bord du lac – Restaurant à Aigrefeuille d’Aunis
- Domaine de Cézin – Domaine viticole à Marçon en Sarthe
- La Pigeonneau du Marais – Vente de plats cuisinés de pigeons La Rochelle
- Tap’as l’Oeil – Restaurant vue mer à Saint Jean de Monts
- Les Vins d’Oleg – Cave et Bar à vin à Guérande
- Chez Mi & Nous – Foodtruck à Chantonnay en Vendée
- La Chaloupe – Brasserie artisanale au Mans en Sarthe
- Le Comptoir – Epicerie à Saint Médard d’Aunis près de la Rochelle
- La Touche Végétale – Maraîcher et pépiniériste à Chateaubriant
- Les Toques Nantaises – Ateliers de cuisine à Nantes
- Prairie Laitière – Produits laitiers artisanaux à Lorient
- Infinithé Laura Faivet – Pâtissier et traiteur à Thouaré sur Loire
- Le Golf des Sables d’Olonne – Terrain de Golf aux Sables d’Olonne
- Au chantier – Ostréiculteur à Baden
- Aux P’tits Régals – Food Truck Burgers Tacos Guer
- La Hutte Enchantée – Fabricant de bières artisanales La Rochelle
- La Bregerie du Brandais – Fromagerie et ferme d’élevage à Talmont Saint Hilaire
- Chez Candido – épicerie Portugaise à Orgères
- La Chafouineuse – Brasserie artisanales à Surgères
- Au Fournil du Val de Loire – artisan boulanger à Montjean sur Loire
- Le Ruisseau – Bar Restaurant à Arnage, Le mans Sud
- Chez Francky – Epicerie Auray
- Galettes BZH – Crêpes et galettes à Rennes
- Les Jardins d’Avalon – Crêperie à Rennes
- Chez Maurice – Brasserie à Nantes
- L’Octopuss – Restaurant vue mer aux Sables d’Olonne
- Maison Lesveques – Andouille de Guémené
- Le Fratellenza – Café Restaurant musical epicerie à Dinan
- La Cabane à Mousse – Bar à bières à Vallet en Loire-Atlantique