Fromage fermier pur brebis à Sallespisse – La Bergerie d’Émilie près d’Orthez

À Sallespisse, petit village proche d’Orthez, Émilie fabrique un fromage fermier pur brebis de grande qualité, sur sa petite exploitation en fermage. Elle élève ses brebis basco-béarnaises avec soin dans le respect et la tradition béarnaise. L’hiver, le troupeau vit en plaine, et l’été, il transhume sur les hauteurs de Sarrance dans la vallée d’Aspe, pour profiter des pâturages de montagne. Soucieuse de la qualité du lait et du bien-être animal, Émilie assure la traite à la main et transforme le lait en fromages authentiques et savoureux, disponibles en vente direct à la ferme ou sur le marché d’Arthez-de-Béarn.

La Bergerie d’Émilie allie savoir-faire artisanal et respect du terroir béarnais. Chaque fromage reflète le goût pur et naturel du lait de brebis, riche en arômes. Les visiteurs peuvent découvrir la vie de la ferme, observer les brebis basco-béarnaises, et déguster des produits frais, artisanaux et authentiques. Que ce soit pour un achat direct ou une dégustation sur place, la ferme offre une expérience unique où tradition, passion et qualité se rencontrent.