Carte et menus food truck sud-américain à La Bouëxière, Rennes et Vitré – La Esquina
Menus food truck sud-américain à La Bouëxière, Rennes et Vitré – La Esquina
FOIRE VIRTUELLE 35
ILLE-ET-VILAINE
La Esquina est un food truck de street food sud-américaine installé à La Bouëxière et présent autour de Rennes et Vitré. Le projet est porté par Sylvain et Flavien, deux frères passionnés, qui proposent une cuisine maison, simple et gourmande inspirée de la street food latino-américaine.
La carte met en avant des empanadas, des choripans et des formules complètes, pensées pour être rapides, accessibles et conviviales. Il est aussi possible de privatiser le food truck pour vos événements, afin d’apporter une touche originale et festive à vos mariages, anniversaires ou soirées d’entreprise.
Les empanadas : le cœur du menu street food sud-américain
Les empanadas sont l’une des spécialités principales de notre carte. Ces chaussons garnis, typiques de la cuisine sud-américaine, sont préparés maison avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Nous proposons plusieurs recettes comme le bœuf, la chair à saucisse ou le végétarien, afin de répondre à tous les goûts. Vendues à l’unité, elles sont idéales pour une consommation rapide ou pour composer un repas complet. Leur pâte croustillante et leurs garnitures savoureuses en font un incontournable de la street food à La Bouëxière et à Rennes, alliant simplicité, authenticité et plaisir gourmand au quotidien.
Le choripan : un classique de la street food à Rennes et Vitré
Le choripan est un autre pilier de notre menu, inspiré directement des traditions culinaires d’Amérique du Sud. Il s’agit d’un pain artisanal généreusement garni, proposé en version porc effiloché ou végétarienne aux légumes de saison. Accompagné de sauces maison, il offre une alternative originale à la restauration rapide classique. Facile à déguster et riche en saveurs, il est pensé pour une pause rapide et gourmande. Disponible dans notre food truck autour de Rennes et Vitré, il séduit les amateurs de cuisine du monde en quête d’authenticité.
Les formules complètes et menus à emporter du food truck
Pour plus de praticité, La Esquina propose des formules complètes à emporter associant plats, accompagnements et boisson. La formule empanadas permet de composer un repas avec deux pièces, des frites maison et une boisson. Les formules choripan, en version porc ou végétarienne, offrent également un repas équilibré et rapide. Chaque menu peut être complété par un jus de fruits frais ou une boisson artisanale. Ces formules sont pensées pour les pauses déjeuner ou les repas sur le pouce, tout en garantissant une expérience gourmande et accessible à La Bouëxière et dans l’est de Rennes.
Accompagnements, boissons et desserts du food truck La Esquina
En complément des plats principaux, La Esquina propose des accompagnements et boissons maison pour enrichir chaque menu. Les frites maison, les jus de fruits frais pressés et les bières artisanales viennent compléter l’offre pour un repas plus complet et personnalisé. Selon les semaines et les inspirations, des desserts et nouveautés peuvent également être proposés afin de varier les plaisirs. Cette flexibilité permet de s’adapter aux envies de chacun, tout en conservant l’esprit de la street food sud-américaine. L’ensemble de la carte reste simple, lisible et pensée pour une restauration rapide de qualité.
La Esquina
Vivez l’expérience La Esquina, votre food truck de street food sud-américaine à La Bouëxière, Rennes et Vitré, et savourez une cuisine authentique qui fait voyager.