Chocolaterie artisanale à Nice – KamichoK, chocolats faits main sans mécanisation
KamichoK – Chocolaterie artisanale à Nice : l’excellence du fait main et du naturel
FOIRE VIRTUELLE 06
ALPES-MARITIMES
KamichoK est une chocolaterie artisanale située à Nice, qui revendique une fabrication 100 % artisanale et sans aucune mécanisation. Tous les chocolats sont élaborés à partir de produits bruts et naturels, transformés directement sur place dans notre fabrique située au 20 rue Marceau à Nice. Cette approche artisanale reflète une volonté forte : proposer un chocolat sincère, respectueux des matières premières et du savoir-faire traditionnel, à destination des amateurs de chocolat artisanal à Nice et au-delà.
Un travail entièrement à la main, porté par un duo complémentaire
Chez KamichoK, une seule paire de mains produit le chocolat : celle de Camille, chocolatière artisanale. Chaque création est façonnée manuellement, du travail du chocolat jusqu’aux finitions, sans aucune aide mécanique. Ce choix garantit une maîtrise totale de la matière et une grande liberté créative.
Autour de cette production artisanale, Marielle s’occupe de l’administratif, de la communication et veille à la cohérence de l’ensemble. En tant que goûteuse officielle, elle s’assure également de la qualité et de la constance des produits finis, un rôle essentiel dans l’exigence globale de la chocolaterie.
Des ingrédients naturels, des couleurs maison et plus de vingt crus de chocolats
La qualité des chocolats KamichoK repose sur une sélection rigoureuse des matières premières. Nous utilisons exclusivement des ingrédients naturels, sans conservateurs, sans colorants industriels et sans additifs de synthèse. Tous les produits sont transformés sur place dans notre atelier niçois.
Les couleurs utilisées sont elles aussi créées sur place, par Camille, à partir d’ingrédients 100 % naturels, afin de rester cohérents avec notre démarche artisanale.
L’absence de mécanisation et le travail traditionnel à la main permettent de travailler le chocolat dans toutes ses formes et textures, sans contrainte technique. Cela nous offre également la possibilité de proposer plus d’une vingtaine de crus de chocolats différents, soigneusement sélectionnés pour leurs origines et leurs profils aromatiques.
Des chocolats beaux et gourmands, entre collection permanente et créations saisonnières
Chez KamichoK, le goût et le visuel sont indissociables. Nous accordons une grande importance à l’esthétique de nos chocolats, convaincus qu’un produit doit être aussi beau que bon.
La collection permanente KamichoK se compose de tablettes de chocolat garnies et gourmandes, des assortiments à partager et des pâtes à tartiner artisanales.
Cette gamme est enrichie par des collections éphémères, imaginées au fil des saisons selon les grands événements de l’année : Halloween, Noël, Pâques, Saint-Valentin.
Une chocolaterie artisanale à Nice, entre fabrique, marchés et vente en ligne
La fabrique KamichoK à Nice est ouverte au public un à deux jours par semaine pour les achats sur place. Les week-ends, nous participons à de nombreux événements mettant en avant l’artisanat et la gastronomie dans tout le département des Alpes-Maritimes, et ce depuis plus de 4 ans. Ces rendez-vous sont l’occasion de partager notre univers, de rencontrer d’autres artisans et surtout d’aller à la rencontre de notre clientèle.
KamichoK dispose également d’un site de vente en ligne, avec expédition en France métropolitaine. Il est aussi possible de retirer gratuitement ses commandes directement à la chocolaterie de Nice, pour allier praticité et proximité.
Kamichok
Kamichok, chocolats artisanaux à Nice – Faits main, sans additifs, avec des ingrédients d’exception.
Retrouvez-nos créations gourmandes sur notre boutique en ligne.
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